La Scala

La Scala
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Pita & Naans
Shawarma Boost
Pita au poulet shawarma libanais, sauce toum maison, chou rouge, tomates, oignons sumac, persil, pickles.

Sultan Pita
Pita gourmet, agneau effiloché fondant aux épices douces, labneh frais, pickles d’oignon rouge, concombre, tomate, navet mariné, menthe fraîche, coriandre.

Bombay Melt
Pain naan au beurre, poulet, sauce butter chicken, cheddar râpé, pickles d’oignon rouge.

BBQ Chessy Crunch
Naan au beurre et fromage, poulet frit croustillant, sauce BBQ maison, sauce fromage fondant (cheddar), oignons frits croustillants, laitue iceberg émincée, coriandre fraîche.

Burgers
Ranch Burger Classique
Ultra gourmand avec steak haché juteux, pain brioché au beurre, cheddar fondant, sauce ranch maison, cornichons maison marinés au soja et miel.

Crispy Chicken Nashville Burger
Burger croustillant au poulet frit façon buttermilk, nappé d’une sauce Nashville épicée, salade iceberg, Sweet Ranch épicée, pain brioché au beurre, cornichons maison marinés au soja et miel.

Golden Brie
Burger premium avec brie croustillant au panko, steak haché juteux, confit d’oignons, sauce miel-moutarde maison, cornichons maison marinés au soja et miel, servi dans un pain brioché toasté.

Smash Burger US
Version premium du classique Smash Burger : viande hachée de bœuf 80g × 2, sauce Smash maison, cheddar ×2, pain brioché au beurre, cornichons maison marinés au soja et miel.

Bao & Taco
Taco Suave Crunch
Tortilla, poulet croustillant, sauce chipotle ranch doux non piquant, chou rouge, pickles, avocat, coriandre fraîche, pico de gallo doux, chou blanc, cheddar.

Beef Tacos Birria
Tortilla, effiloché de bœuf (Birria), fromage râpé (type mozzarella), oignon rouge, coriandre, jus de cuisson pour trempage, citron.

Urban Boeuf Teryaki
Bao bun au beurre, bœuf effiloché teriyaki, coleslaw asiatique vinaigré, pickles d’oignons rouges, coriandre, graines de sésame.

Spicy Korean Crush
Bao bun au beurre, poulet croustillant ultra croustillant, nappé de sauce gochujang chaude, sweet mayo spicy, oignons rouges pickles, coriandre, concombre, sésame.

Bao Tokyo Tempura
Bao bun au beurre, crevettes tempura, sauce spicy yuzu, laitue iceberg, pickles, tranches de radis fines, coriandre ou micro-pousses, graines de sésame.

Combo & Partages
Naan Bread

Liban Grill Mix Supreme
Brochettes grillées (poulet et kefta), batata harra, riz libanais, houmous, moutabal, labneh à la menthe, salade fattouche, pain libanais grillé, pickles, sauces toum et tarato. Disponible pour 1 personne ou pour 2 personnes.

Butter Grill Combo
Butter chicken, brochette de poulet tikka, riz basmati parfumé, pommes de terre sautées (Jeera Aloo), naan grillé au beurre, salade fraîche (Salade Kachumber), raita et chutney maison.

Tenderssé Chicken
OG Crispy
Filet de poulet ultra croustillant façon fried chicken US, sauce ranch, pickles et petit pain brioché.

Korean Style
Poulet frit ultra croustillant, enrobé d’une sauce coréenne maison Yangnyeom à base de gochujang, ail, soja, miel et piment doux, graines de sésame et oignons verts

Wings Chicken Crunch
Wings Buffalo
Wings frits enrobés de sauce Buffalo maison relevée, acidulée, fondante, accompagnés de ranch crémeux.

Smoky BBQ Wings
Wings frits croustillants nappés de sauce BBQ maison sucrée-fumée. Addictifs, fondants et savoureux, servis avec une sauce cheddar fondue.

Fries
Classic Street Fries
Barquette de frites croustillantes, juste assaisonnées, 100 % naturelles.

Cheesy Garden Box
Barquette fromagère veggie : frites, fromage cheddar, oignons caramélisés, crème ciboulette et pickle.

Cali Green Fries
Frites croustillantes, guacamole, maïs, tomate cerise, cheddar fondu et sauce citron ciboulette.

Tokyo Umami Fries
Frites croustillantes, mayo miso spicy, crème wasabi, pickles maison, nori grillé et furikake, micro-pousse.

Perles & Rice
Riz Oriental Aux Fruits Secs & Épices Douces
Riz aux fruits secs et oignons confits, parfumé aux épices douces et croquant aux amandes.

Bowl Légumes Street
Assortiment de légumes grillés ou rôtis, sauces fraîches, pickles et toppings maison.

Woks & Pastas
Spicy Pomodoro
Spaghetti en sauce tomate maison, ail confit, piment doux, olives noires et basilic frais, huile d’olive, oignons frits, copeaux de parmesan.

Citrus Veggie Pasta
Pâtes linguine crémeuses au citron frais, légumes rôtis au four, roquette, pickles et graines croquantes. Copeaux de parmesan, herbes fraîches.

Tokyo Chicken Bowl
Poulet laqué façon teriyaki, nouilles ramen, légumes frais et bouillon parfumé. Pak choï, champignons sautés, œuf mollet mariné, sésame grillé, feuille de nori, maïs doux et herbes fraîches.

Spicy Korean Chicken Ramen
Ramen au poulet frit et sauce gochujang douce, œuf mollet mariné, bouillon umami, pickles de radis ou concombre, huile pimentée maison. Chou rouge finement râpé, ciboule, oignon vert grillé, graines de sésame et herbes fraîches.

Bangkok Noodle Box
Nouilles de riz sautées, crevettes, légumes croquants, sauce tamarin sucrée, cacahuètes grillées et citron vert. Parsemé de coriandre fraîche, graines de sésame, oignons verts frits, pousses de soja et shiitake sauté.

Green Wok Noodles
Nouilles wok aux légumes de saison, parfumées au gingembre et sauce soja douce. Une explosion végétale, gourmande et légère, soja et shiitake sautés.

Grill Street
Chicken Tikka Skewers
Brochettes de poulet marinées au yaourt, citron, ail, gingembre et épices tandoori, grillées à la flamme ou à la plancha. Sauce raïta, accompagnement de pain naan au fromage et herbes, citron vert, herbes fraîches.

Chicken Beirut Flame
Brochettes de poulet marinées au yaourt, citron et épices libanaises, grillées à la flamme et servies avec une sauce à l’ail crémeuse, pickles et pain pita grillé.

Forest Chicken
Blanc de poulet rôti et sauce brune crémeuse aux champignons, oignons frits, pickles, pain brioché toasté, herbes fraîches.

Tokyo Crunch Box
Poulet katsu croustillant à la japonaise, frites maison dorées, sauce tonkatsu, mayonnaise furikake, pickles, herbes fraîches, pain brioché, sésame noir.

Sultan Kefta
Brochette kefta d’agneau et sauce yaourt citron confit, pickles et pain pita grillé au sumac, citron vert.

Black Pepper Bœuf
Tranches fines d’entrecôte grillée à la flamme, nappées d’un jus réduit au poivre noir et moutarde à l’ancienne, servies avec échalotes croustillantes, herbes fraîches et pain maison toasté.

Tigre Qui Pleure
Filet de bœuf mariné façon thaï, grillé et tranché finement, servi avec la sauce “Tigre Qui Pleure”, oignons crispy, herbes thaïes et pickles maison, pain maison.

Bœuf Forêt Noisette
ranches fondantes de filet de bœuf grillé, déposées sur une crème chaude de champignons bruns liée à la noisette. Une garniture croquante de noisettes torréfiées et de champignons poêlés rehausse ce plat boisé, élégant et généreux. Finition à l’huile de noisette et persil frais, servi avec du pain maison toasté.

Mini Pain Brioché

Desserts
Double Choco Crunch Wafel
Stroopwafel tiède nappé de ganache chocolat noir,vsauce chocolat fondant, éclats de brownie et pépites de chocolat.

Hazel Crunch Wafel
Stroopwafel chaud nappé de praliné noisette, filet de chocolat noir et éclats de noisettes croquantes.

Crêpe Fraise-Cheesecake
Crêpe garnie de crème cheesecake, fraises fraîches et coulis de fruits rouges, avec éclats de biscuits pour le croquant. Gourmande et fruitée !

Crêpe Oreo Nutty
Crêpe garnie de pâte à tartine nutella, éclats d’oreo, noisettes grillées et chantilly.

Chunky Monkey Toast
Pain brioché doré, banane fraîche, pâte à tartiner choco-noisette, chantilly vanille, noix croquantes et sauce chocolat.

Choco Pralin’ Pancakes
Pancakes moelleux nappés de pâte praliné noisette, sauce chocolat chaud, chantilly vanille et éclats de noisettes grillées.

Banoffee Crunch Crêpe
Crêpe moelleuse garnie de banane, caramel, chantilly et éclats de biscuit croquant, le tout nappé de chocolat.

Apple Crumble Toast
Pain brioché doré, pommes caramélisées à la cannelle, chantilly vanille, sauce caramel beurre salé et éclats de crumble croustillant.

Strawberry Nutella Delight
Pain brioché doré, Nutella fondant, fraises fraîches, chantilly vanille et éclats de noisettes.

Banoffee Crunch Pancakes
Pancakes chauds avec rondelles de banane, caramel beurre salé, chantilly et éclats de biscuit croquant.

Salted Caramel Wafel
Stroopwafel chaud nappé de caramel beurre salé maison, noix de pécan caramélisées et éclats de crumble croustillant.

Banana Split Crunch Sundae
Sundae vanille + rondelles de banane + sauce chocolat + cacahuètes + sablé vanille + chantilly.

Dark Oreo Sundae
Sundae onctueux à la vanille, coulis chocolat noir, morceaux de biscuits Oreo, chantilly et sauce nutella.

Apple Crumble Dream Sundae
Glace vanille onctueuse, pommes caramélisées fondantes, crumble croustillant et nappage caramel

Hot Brownie Core Sundae
Brownie chaud cœur fondant, glace vanille onctueuse, sauce chocolat noir et éclats de noisettes grillées.

Berry Honey Pancakes
Pancakes garnis de fruit de saison et fraises fraîches, filet de miel, chantilly et amandes effilées.

Cookie Sundae Classique XXL
Glace vanille, coulis chocolat chaud, Éclats de cookies, chantilly, mini morceaux de brownies, sauce caramel beurre salé en zigzag,copeaux de chocolat + mini cookie sur le dessus.

Red Berries Sundae
Glace vanille onctueuse, coulis maison de fruits rouges, fruits frais et croquant meringue. Un sundae frais, fruité et ultra gourmand.

Shake
Peanut Butter Choco Shake
Glace vanille, lait frais, beurre de cacahuète, sauce chocolat, chantilly et éclats de cacahuètes.

Strawberry Cheesecake Shake
Glace vanille, coulis de fraise, cream cheese, lait, biscuit sablé, chantilly et coulis de fraise.

Oreo Madness Shake
Glace vanille, lait, biscuits Oreo, sauce chocolat, chantilly et biscuit en topping.

Banoffee Shake
Glace vanille, banane, lait, sauce caramel, biscuit émietté, chantilly.

Cocktails Boissons Fraîches
Virgin Mojito

Strawberry Lemon Fizz

Tropical Sunrise

Apple Mint Cooler

Sweet Berry Mix

Banana Smooth Dream

Green Fresh (Pomme & Kiwi)

Orange Sunset

Jus d’orange

Citronnade

Ice Latte
Iced Hazelnut Latte
Café espresso, lait froid, sirop de noisette, glaçons.

Iced Caramel Latte
Café espresso, lait froid, sirop de caramel, glaçons, sauce caramel.

Iced Mocha Latte
Café espresso, lait froid, sauce chocolat, glaçons.

Iced Vanilla Latte
Café espresso, lait froid, sirop de vanille, glaçons.

Frappuccino
Banana Caramel Frappé
Banane, lait froid, sauce caramel, glace pilée, chantilly + caramel.

Strawberry Cream Frappé
Coulis de fraise, lait froid, glace pilée, chantilly + coulis.

Nutella Frappé
Nutella, lait froid, glace pilée, chantilly + filet de Nutella.

Cookies & Cream Frappé
Biscuits cookies, glace vanille, lait froid, glace pilée, chantilly + miettes de cookie.

Boissons
Eau Minérale

Eau Minérale Pétillante

Coca cola
