Paul - Hydra

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4.90 avis·4 Chem. Sidi Yahia, Hydra, Algeria

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Nos Petits-déjeuners 🥐🍳

Croissant nature

300 DA
Croissant nature

Pain au chocolat

350 DA
Pain au chocolat

Gourmandise chocolat

450 DA
Gourmandise chocolat

Croissant amandes

450 DA
Croissant amandes

Pain chocolat amandes

450 DA
Pain chocolat amandes

Anglaise abricot

450 DA
Anglaise abricot

Nos Pains

Pain blanc

150 DA
Pain blanc

Pain complet 400g

250 DA
Pain complet 400g

Pain comapgne 400g

250 DA
Pain comapgne 400g

Pain céréales 400g

350 DA
Pain céréales 400g

Nos Entrées 🥣

Frites maison

Servies avec un aïoli et une sauce harissa.

390 DA
Frites maison

Soupe de lentilles

Lentilles rouges, jus de citron, coriandre, tomates séchées, servie avec des croûtons.

650 DA
Soupe de lentilles

Soupe à l’oignon traditionnelle

Oignons, gruyère râpé, servie dans notre bol de pain maison.

650 DA
Soupe à l’oignon traditionnelle

Baguette à l'ail

Baguette française classique toastée, garnie d’ail, de fromage et d’origan.

900 DA
Baguette à l'ail

Potato pave au parmesan

Pavé de pommes de terre au citron en couches, avec un parmesan neigeux et crémeux.

1,100 DA
Potato pave au parmesan

Aiguillettes de poulet croustillantes

Servies avec une sauce à la moutarde et au miel.

1,950 DA
Aiguillettes de poulet croustillantes

Quiche au Saumon

Quiche au saumon fumé maison, épinards, œuf, crème et lait.

1,100 DA
Quiche au Saumon

Quiche aux légumes

Quiche aux courgettes, aubergine, poivron rouge, champignons avec fromage, œuf, crème et lait.

900 DA
Quiche aux légumes

Nos Salades 🥗

BBQ Steak & Avocado

Steak de filet grillé, sauté dans une sauce BBQ fumée, avocat, tomates cerises, mélange de laitues, épinards frais, mini maïs, oignons croustillants, servi avec une vinaigrette au sésame.

2,100 DA
BBQ Steak & Avocado

Salade César

Poulet grillé, laitue, tomates cerises séchées, parmesan et pain grillé aux herbes, servie avec une vinaigrette césar au parmesan.

1,500 DA
Salade César

Bol de poulet maïs

Une combinaison irrésistible de poulet au chutney de mangue, de maïs grillé frais, d'avocat frais, de salsa, d'edamames, de haricots rouges, de mozzarella, de croûtons assaisonnés et de laitue.

1,700 DA
Bol de poulet maïs

Salade Niçoise au thon

Thon, haricots verts, pommes de terre, laitue, tomates cerises, olives, œuf dur, servie avec une vinaigrette au citron.

1,550 DA
Salade Niçoise au thon

Nos Sandwichs 🥪

Sandwich Dieppois

Mélange de thon et mayonnaise, laitue, cornichons, servi dans un pain baguette, accompagnés des frites, salade, et des sauces harissa et aïoli.

1,450 DA
Sandwich Dieppois

Croque-Monsieur

Sandwich ouvert classique avec dinde et fromage gruyère, sur pain croustillant, servi avec une salade d’accompagnement.

1,650 DA
Croque-Monsieur

Crunchy slaw burger

Blanc de poulet croustillant effiloché, sauce miel-moutarde, cornichons, aïoli miel-sriracha, salade croquante, dans un pain moelleux toasté, servi avec des frites.

1,700 DA
Crunchy slaw burger

Burger PAUL

Une galette de bœuf, tomates, oignons caramélisés, laitue, cornichons, sauce au cheddar, dans un pain au sésame.

1,750 DA
Burger PAUL

Sandwich Atlantique

Saumon fumé, fromage blanc, roquette, citron et câpres, dans un pain multigrains, accompagnés des frites, salade, et des sauces harissa et aïoli.

2,100 DA
Sandwich Atlantique

Dieppois

Mélange de thon et mayonnaise, laitue, cornichons. Servi dans un pain baguette, accompagnés de tomates au parmesan à la provençale, et salades.

1,450 DA
Dieppois

Sandwich Filet de bœuf aux champignons

Tranches de filet de bœuf sautées, champignons, poivron vert, oignon, sauce steak, mayonnaise, servi dans un pain baguette, accompagnés des frites, salade, et des sauces harissa et aïoli.

2,200 DA
Sandwich Filet de bœuf aux champignons

Club sandwich poulet

Blanc de poulet grillé, tomate, œuf dur, mozzarella fondue, laitue, sauce mayonnaise.

1,700 DA
Club sandwich poulet

Nos Pâtes 🍝

Tagliatelles au poulet

Tagliatelles à la crème de parmesan, poulet sauté, pignons de pin, parmesan et romarin frais.

1,650 DA
Tagliatelles au poulet

Linguine bolognaise

Pâtes linguine cuites dans une sauce tomate bolognaise, gratinées au parmesan.

1,900 DA
Linguine bolognaise

Tagliatelles au filet saumon

Saumon frais grillé, servi avec des tagliatelles confites au basilic et des légumes rôtis au four.

2,900 DA
Tagliatelles au filet saumon

Nos Pizzas 🍕

Pizza margherita

Mozzarella, sauce tomate, parmesan, origan.

950 DA
Pizza margherita

Pizza cinq fromages

Mozzarella, emmental, parmesan, camembert et fromage à la crème.

1,650 DA
Pizza cinq fromages

Pizza pepperoni

Pepperoni, mozzarella, sauce tomate, origan.

1,650 DA
Pizza pepperoni

Pizza poulet pesto

Poulet au pesto, oignon rouge, olives noires, champignons et mozzarella sur une base de tomates.

1,770 DA
Pizza poulet pesto

Nos Plats Principaux 🥘

Roll au vent

Roulé de croissant cuit au four, garni de poulet et de champignons frais sautés, dans une sauce crémeuse au parmesan, pesto et pignons de pin.

1,650 DA
Roll au vent

Poulet grillé

Poitrine de poulet, marinée avec des herbes de provence, légumes sautés, pommes de terre, avec votre choix de sauce aux champignons ou poivre noir.

1,750 DA
Poulet grillé

Poulet cordon bleu

Poitrine de poulet et dinde aux trois fromages, purée de pommes de terre au pesto, champignons, thym et légumes sautés. Servi avec votre choix de sauce aux champignons ou au poivre noir.

2,300 DA
Poulet cordon bleu

Filet de boeuf

220g de filet de bœuf, purée de pommes de terre, légumes sautés. Servi avec votre choix de sauce aux champignons ou au poivre noir.

3,600 DA
Filet de boeuf

Traditionelle Entrecôte Frites

Plat signature, avec un steak d’entrecôte parfaitement grillé, servi avec nos frites et une sauce traditionnelle à l’entrecôte.

3,600 DA
Traditionelle Entrecôte Frites

Saumon fenouil

Saumon frais grillé, purée de pommes de terre, artichaut bébé, fenouil, olives noires, oignon rouge, sauce meunière.

4,200 DA
Saumon fenouil

Nos Desserts 🍰

Tartelette au citron meringuée

500 DA
Tartelette au citron meringuée

Tartelette au chocolat

500 DA
Tartelette au chocolat

Tartelette fine aux pommes

350 DA
Tartelette fine aux pommes

Éclair au chocolat

500 DA
Éclair au chocolat

Éclair au café

500 DA
Éclair au café

Millefeuille chocolat

550 DA
Millefeuille chocolat

Millefeuille nature

550 DA
Millefeuille nature

Cheesecake à la part

800 DA
Cheesecake à la part

Choux au craquelin

Choux chocolat au craquelin, fourrés à la crème vanille tropézienne, garnis de sauce au chocolat.

1,100 DA
Choux au craquelin

Pain perdu

Brioche cuite au four de PAUL, fourrée de crème vanille, servie avec de la glace à la vanille.

1,100 DA
Pain perdu

Tiramisu

Biscuits cuillère imbibés de café, garnis de fromage mascarpone, saupoudrés de cacao et de chocolat noir.

1,000 DA
Tiramisu

Crêpe caramélisée tropézienne

Crêpe fourrée à la crème tropézienne et sauce aux fraises maison, garnie de crème pâtissière caramélisée et de fraises fraîches.

950 DA
Crêpe caramélisée tropézienne

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat noir Valrhona, servi avec une glace, nappé de chocolat noir.

1,100 DA
Fondant au chocolat

Nos Eaux & Softs

Eau minérale

150 DA
Eau minérale

Eau gazeuse

250 DA
Eau gazeuse

Coca cola

350 DA
Coca cola