Pacane Pâtisserie - Sidi yahia
Pacane Pâtisserie - Sidi yahia
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Nos Pâtisseries
Tarte au fraise
Tarte pistache fleurs d'oranger
Pâte sablée aux amandes, Crème d'amande, Crémeux Pistache, Ganache Monté Fleurs d'oranger, Praliné Pistache Amande 50%, Pistaches entières.
Tarte au chocolat praliné
Pâte sablée aux amandes, crème amandes, ganache au chocolat au lait, glaçage praliné noisettes, noisettes caramélisés.
Tarte aux framboise
Tarte citron 2.0
Pâte sablée aux amandes, Crème d'amande, Crème au citron, Confit citron, Meringue Italienne.
Bombe Pistache Framboise
Bombe chocolat praliné
Tromp l'œil mange
Mille-feuille vanille caramel
100% vanille
Croustillant duja amande, Biscuit Madeleine Citron, crémeux vanille, mousse vanille, glacage gourmand amande, vanille poudre, ganache montee vanille.
100% chocolat
Croustillant Chocolat, biscuit chocolat ultra léger, sirop cacao, crémeux chocolat au lait, mousse au chocolat léger 64%, glaçage gourmand chocolat, éclat chocolat noir, cacao poudre.
Opéra café
Pavé sans farine
Finger citron
Carré fraise
Ferrero rocher
Le grande cru exotique
Stone chocolat framboise
Trompe l'œil pistache
Tromp l’œil orange
Trompe l'œil noisette
New york roll caramel beurre salé
Pâte feuilleté levé, Crème pâtissière caramel, Caramel beurre salé, Glaçage caramel, Noisettes caramélisées.
Eclair chocolat
Eclaire caramel
Brownie aux noix
Cookie aux fruits secs & caramel
Cheesecake framboise
Exotique tonka
Pâte sablée aux amandes, Biscuit Dacquoise Coco, Crémeux Anis Tonka, Confit Mangue Passion, Mousse coco ultra léger, Ganache Montée coco, glaçage Fruits de la Passion.
Mille-feuille vanille
Pâte feuilletée inversée, sucre glace, crème léger vanille de madagascar, fondant, glaçage chocolat.
Le russe amande
Croustillant Amande 50%, Biscuit Dacquoise amande, Crème mousseline Amande 50%, Pâte d'amande.
Flan vanille
Appareil a flan, Pate feuilleté levé, Nappage Neutre.
Paris-brest noisette caramel tonka
Pâte à choux, Craquelin noisette, Praliné noisette 75%, Noisettes Caramélisées, Crème mousseline Noisette, Caramel fleur de sel et Tonka, Glaçage Caramel.
Pavé praliné
Croustillant Amande Noisette, Biscuit vanille, Biscuit Dacquoise amande, Mousseline Praliné 60%, Sirop Vanille, Mousseline Praline Amande 60%, Eclat d'Amandes brutes, Nougatine Amande.
New york roll chocolat
Pâte feuilleté levé, Pâte à tartiner, Streusel cacao.
New york roll pistache framboise
Pâte feuilleté levé, Crème pâtissière pistache, Confit framboise citron, Pistaches entières.
Nos Gâteaux Traditionnels
Dziriyet
Makrout louz
Pyramide amande noix
Tcharak Arian
Pavé praliné individuel
Makrout
Sablé à la confiture
Sablé aux amandes
Baklawa aux amandes
Pâte d'amande citron
Harissa
Pâte d'amande pêche
Mchawak classique
Baklawa aux noix
Kaak nakach
Nos Viennoiseries
Croissant au beurre
Pain chocolat au beurre
Torsade noisette
Pain suisse au beurre
Pain au raisin beurre
Flat croissant
Tranche cake chocolat
Rosase chocolat
Flan vanille
Cookies chocolat caramel
Mini cake citron
Tranche cake à la pistache
Nos Pavés
Pavé Au Fruits
Pavé Citron
Pavé Praliné
