La Scala

Chicken Cesar Bowl

Poulet grillé mariné, salade croquante, tomates cerises, parmesan affiné, croûtons dorés et sauce César maison onctueuse.

Salade Niçoise Signature

Un grand classique méditerranéen composé de thon, œuf mollet, haricots verts croquants, tomates cerises, olives noires, câpres, légumes frais et salade verte, relevé d’une vinaigrette maison à l’huile d’olive et citron.

Bowl Bella Italia

Burrata crémeuse, tomates anciennes, légumes grillés, pesto basilic maison et jeunes pousses, une salade fraîche et gourmande façon chef.

Salade Crevette & Quinoa Gourmand

Quinoa, crevettes grillées, avocat, mangue, concombre, tomates fraîches, graines torréfiées & herbes fraîches, une salade premium pleine de fraîcheur.

Burger Cesar Crispy

Burger crispy premium au poulet pané panko, sauce César maison, parmesan et romaine croquante dans un bun brioché toasté. Gourmand, croustillant.

Seoul Caliente Smash

Burger smash fusion Asie–Mexique, double steak laqué soja-miel, cheddar fondant, avocat, pickles et sauce signature relevée. Puissant, frais et ultra gourmand.

Spicy Korean Crush

Bao bun au beurre, poulet croustillant ultra croustillant , Napper de sauce gochujang chaude , Sweet mayo spicy ,oignons rouge pikls , coriandre , concombre , sésame .

Golden Teriyaki Bao

Bao vapeur moelleux, bœuf teriyaki laqué, œufs brouillés fondants, pickles croquants, oignons crispy, avocat frais et sauce mayo asiatique.

Frites Classiques

Parmesan Tartare Fries

Frites croustillantes, sauce tartare maison au parmesan, herbes fraîches et copeaux de parmesan.

Golden Ranch Crispy Tenders

Tenders de poulet butterrmilk ultra croustillants, laqués à la sauce Tonkatsu maison, pickles frits, sauce japonaise crémeuse, cébette fraîche et sésame torréfié.

Beirut Street Pita Chicken Shawarma

Pita shawarma au poulet mariné, sauce tahina onctueuse, pickles croquants et herbes fraîches.

Tokyo Crunch

Tenders de poulet butterrmilk ultra croustillants, laqués à la sauce Tonkatsu maison, pickles frits, sauce japonaise crémeuse, cébette fraîche et sésame torréfié.

Beef Tacos Birria

Tortilla, Effiloché de bœuf (Birria), Fromage râpé (type mozzarella) oignon rouge , coriandre, jus de cuisson pour trempage ,citron.

Taco Suave Crunch

Tortilla , poulet croustillant , sauce chipotle ranch doux non piquant , chou rouge, pickles, avocat. Coriandre fraiche. Pico de gallo doux, Chou blanc , cheddar.

Crusty Katsu Bowl

Poulet katsu crispy, riz saveurs asiatiques, sauces spicy, noix de cajou, pickles asiatiques, herbes fraîches.

Katsu Sweet Chili Noodle Bowl

Nouilles sautées aux légumes croquants, poulet katsu crispy & sauces asiatiques.

Yuzu Crunch Shrimp Bowl

Riz parfumé, crevettes tempura, salsa mangue avocat, pickles, sauce yuzu citron confit.

La Scala Turkish Eggs

Œufs pochés sur labneh crémeux, beurre épicé au paprika, tomates confites, pistaches, herbes fraîches et pain grillé.

Maharaja Korma

Cuisse de poulet marinée aux épices indiennes puis mijotée dans une sauce korma crémeuse aux amandes. Servie avec riz basmati parfumé, salade fraîche de concombre à la menthe et naan gratiné au fromage. Une assiette généreuse inspirée des grandes tables du nord de l’Inde.

Honey Garlic Roasted Chicken

Cuisse de poulet rôtie, laquée miel–ail, peau caramélisée et chair juteuse, nappée d’un jus brun crémeux aux champignons, servie avec allumettes ultra croustillantes. Pain brioche au beurre.

La Scala Plateau Gourmet

Un brunch complet et raffiné : croissant pur beurre, œufs, fromage, avocat, yaourt aux fruits & granola, miel et confiture maison.

Beirut Garden Grill

Brochettes dechich taouk grillées, rizlibanais , pita toasté, pickles maison, oignons au sumac, sauce ail & tahina, herbes fraîches et fruits secs croquants.

Box La Scala Fresh Brunch Box

Œufs frais, avocat, pain artisanal, légumes croquants, pickles et toppings gourmands pour un brunch équilibré et savoureux.

Dorade & Chips Gourmet

Filet de dorade fraîche enrobé d’une pâte légère et croustillante, accompagné de frites allumettes maison, sauce tartare aux herbes fraîches, citron et pain brioche toasté.

La Scala Nordic Brunch Box

Saumon fumé, œufs mollet, avocat, légumes frais en bouquets, pain artisanal et sauce fromagère légère façon boursin maison assiette généreuse inspirée des grandes tables du nord de l’Inde.

Crêpe Fraise-Cheesecake

Crêpe garnie de crème cheesecake, fraises fraîches et coulis de fruits rouges, avec éclats de biscuits pour le croquant. Gourmande et fruitée !

Crêpe Oreo Nutty

Crêpe garnie de pâte à tartine nutella, éclats d’oreo, noisettes grillées et chantilly.

Banoffee Crunch Crêpe

Crêpe moelleuse garnie de banane, caramel, chantilly et éclats de biscuit croquant, le tout nappé de chocolat.

Chunky Monkey Toast

Pain brioché doré, banane fraîche, pâte à tartiner choco-noisette, chantilly vanille, noix croquantes et sauce chocolat.

Strawberry Nutella Delight

Pain brioché doré, Nutella fondant, fraises fraîches, chantilly vanille et éclats de noisettes.

Apple Crumble Toast

Pain brioché doré, pommes caramélisées à la cannelle, chantilly vanille, sauce caramel beurre salé et éclats de crumble croustillant.

Banoffee Crunch Pancakes

Pancakes chauds avec rondelles de banane, caramel beurre salé, chantilly et éclats de biscuit croquant.

Choco Pralin’ Pancakes

Pancakes moelleux nappés de pâte praliné noisette, sauce chocolat chaud, chantilly vanille et éclats de noisettes grillées.

La Scala Choco Banana

Glace onctueuse, banane fraîche, sauce chocolat intense & biscuit croustillant.

La Scala Fraise Pistache

Glace onctueuse, fraise, éclats de pistache et biscuit croustillant.

La Scala Caramel Cookie

Glace onctueuse, caramel fondant, éclats de cookies chocolat gourmand.

Eau Minérale

Eau Minérale Pétillante

Coca cola